…γιατί η πίτα θέλει αγάπη και μεράκι,γιατί η πίτα είναι δημιουργία, είναι..έρωτας,και ο έρωτας δεν έχει περιορισμό ούτε όρια….
…μαθαίνοντας μου πώς ένα κομμάτι πίτα, δεν είναι απλά ένα κομμάτι πίτα σε μια βιτρίνα ενός τυροπιτάδικου, αλλά μια ιστορία, μια κληρονομιά που έχει περάσει απο κάθε γιαγιά στα εγγόνια της με φροντίδα και αγάπη,στην μάνα προς τα παιδιά της,στην γυναίκα προς τον άντρα,σε κάθε σχέση που υπάρχει αγάπη…
